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诗文	东北酸菜饺子
释义	食材明细 主料 东北酸菜 1000g 猪肉 300g 辅料 葱花 3颗 调料 蚝油 1勺 生抽 1勺 酸咸 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 东北酸菜饺子的做法步骤 1 酸菜洗净后挤干水分，这个在某宝买的袋装，我们南方的酸菜是用芥菜做的，会发黑。 2 用刀切碎备用。 3 葱切碎备用。 4 肉用刀剁碎，比绞肉机口感更好。 5 把几种食材混合，加入适量的生抽蚝油调味，用热油将花椒粒爆香，捞出花椒粒后倒入馅料中拌匀。 6 自己提一小时用一半开水一半凉水合好面，然后擀成薄片。 7 包上馅料。 8 水开后下锅煮至熟透。 9 自己做的就是香。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   饺子
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