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诗文 香脆甜南瓜饼
释义
香脆甜南瓜饼的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 我用的番瓜
  • 糯米粉 适量
  • 白糖 适量
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香脆甜南瓜饼的做法步骤

  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:1
    1
    这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:2
    2
    蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:3
    3
    加入适量糯米粉,揉成面团状
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:4
    4
    分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装包入豆沙馅(自制的),收口搓圆,和包汤圆差不多啦
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:5
    5
    在芝麻中打个滚
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:6
    6
    均匀沾上芝麻
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:7
    7
    压扁,整形
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:8
    8
    部分做好了
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:9
    9
    锅里多到点油,不然会粘锅,而且煎出来的饼不怎么脆,夏天穿的少,被油溅到要疼的,可以把生坯放在铲子上用筷子慢慢推入锅中
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:10
    10
    在锅的中间煎至两面黄再移至锅旁边,再放入下个生坯。
  • 香脆甜南瓜饼的做法步骤:11
    11
    好了,再搞碗绿豆粥,弄个咸鸭蛋、就点咸菜,一起来吃早饭吧!!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 13:20:33