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诗文
香脆甜南瓜饼
释义
食材明细
主料
南瓜
我用的番瓜
糯米粉
适量
白糖
适量
辅料
豆沙馅
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香脆甜南瓜饼的做法步骤
1
这是我用的番瓜,去皮准备上锅蒸
2
蒸好的样子,用铲子压成泥状,依个人口味加入白糖
3
加入适量糯米粉,揉成面团状
4
分成若干个小面团,搓圆,压平弄成碗装包入豆沙馅(自制的),收口搓圆,和包汤圆差不多啦
5
在芝麻中打个滚
6
均匀沾上芝麻
7
压扁,整形
8
部分做好了
9
锅里多到点油,不然会粘锅,而且煎出来的饼不怎么脆,夏天穿的少,被油溅到要疼的,可以把生坯放在铲子上用筷子慢慢推入锅中
10
在锅的中间煎至两面黄再移至锅旁边,再放入下个生坯。
11
好了,再搞碗绿豆粥,弄个咸鸭蛋、就点咸菜,一起来吃早饭吧!!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 13:39:09