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诗文	蚝油白豆腐丝
释义	食材明细 主料 白豆腐丝 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 配料 盐 适量 醋 适量 香油 适量 辣椒油 适量 蚝油 适量 调味鲜 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蚝油白豆腐丝的做法步骤 1 锅里放清水加盐烧开，放进豆腐丝过开水. 2 备姜，蒜，辣椒。 3 辣椒，姜切丝，蒜切片。 4 沥干水分摆盘，辣椒，姜切丝，蒜切片。 5 分别码上蒜片，姜丝，辣椒丝。 6 淋上香油，撒上调味粉。 7 淋上辣椒油和香油。 8 再淋上蚝油。 9 上桌拌匀即可。 使用的厨具：其它、煮锅 所属分类： 素菜
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