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诗文 手擀面
释义
手擀面的做法
“儿子最喜欢吃面条,有空的时候就会自己动手做手擀面,自己擀的面条劲道爽滑非常好吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 1碗
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉中加入一点点盐拌匀,加入水揉成硬点的面团,醒一会。
  • 手擀面的做法步骤:2
    2
    醒好的面团揉匀后整形按扁。
  • 手擀面的做法步骤:3
    3
    用擀面杖擀成薄饼。
  • 手擀面的做法步骤:4
    4
    将薄饼叠起来。
  • 手擀面的做法步骤:5
    5
    用刀切成面条。
  • 手擀面的做法步骤:6
    6
    撒上干面粉将面条抓开。
  • 手擀面的做法步骤:7
    7
    锅里烧开水将面条煮熟。

小窍门

做面条的面团一定要揉的硬一点,做出的面团才会劲道。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/12 0:28:46