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诗文 大蒜烧肉
释义
大蒜烧肉的做法
“从小就吃的家常菜,冬天里尤爱吃,可以预防感冒哦!”

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 大蒜 15棵
辅料
  • 1个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大蒜烧肉的做法步骤

  • 大蒜烧肉的做法步骤:1
    1
    原料图。五花肉1块,大蒜15棵左右,姜3片,洗净备用。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:2
    2
    孩子爱吃纯瘦肉,故分开切小块。姜切丝。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:3
    3
    热锅放入姜丝肥肉翻炒至变色。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:4
    4
    改中火煸至微黄油出尽。盛出一半油。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:5
    5
    放入瘦肉炒至变色。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:6
    6
    加1匙料酒1匙生抽半匙陈醋半小勺白糖炒匀焖一分钟入味。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:7
    7
    加热水一碗,中火焖5分钟。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:8
    8
    大蒜斜切段,蒜白蒜叶分开。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:9
    9
    汤汁快收干时放入蒜白,炒半分钟。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:10
    10
    加入蒜叶继续翻炒变软。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:11
    11
    加1小勺盐半小勺蘑菇精炒匀准备出锅。
  • 大蒜烧肉的做法步骤:12
    12
    一盘肉香味扑鼻大蒜烧肉上桌啦!全部搞定哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 1:21:54