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诗文
大蒜烧肉
释义
“从小就吃的家常菜,冬天里尤爱吃,可以预防感冒哦!”
食材明细
主料
五花肉
200克
大蒜
15棵
辅料
姜
1个
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大蒜烧肉的做法步骤
1
原料图。五花肉1块,大蒜15棵左右,姜3片,洗净备用。
2
孩子爱吃纯瘦肉,故分开切小块。姜切丝。
3
热锅放入姜丝肥肉翻炒至变色。
4
改中火煸至微黄油出尽。盛出一半油。
5
放入瘦肉炒至变色。
6
加1匙料酒1匙生抽半匙陈醋半小勺白糖炒匀焖一分钟入味。
7
加热水一碗,中火焖5分钟。
8
大蒜斜切段,蒜白蒜叶分开。
9
汤汁快收干时放入蒜白,炒半分钟。
10
加入蒜叶继续翻炒变软。
11
加1小勺盐半小勺蘑菇精炒匀准备出锅。
12
一盘肉香味扑鼻大蒜烧肉上桌啦!全部搞定哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 18:12:13