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诗文
韭菜合子
释义
“鲜香可口,我家小朋友的最爱!”
食材明细
主料
面粉
400克
韭菜
200克
鸡蛋
2个
虾皮
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
油
适量
原味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜合子的做法步骤
1
2/3的面粉用开水和,1/3的面粉用冷水和。然后把两种面混合一起揉,面揉好后,醒20分钟。
2
韭菜洗净,控干水分,切碎。加入炒好的鸡蛋碎、虾皮。加入适量的盐、五香粉调味。
3
醒好的面团,按照擀饺子皮的方法,擀好皮。皮里包上馅料,合上捏好封口,放入平底锅內煎。
4
皮薄馅香,配一碗小米粥,是早餐的完美搭配。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:42:01