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诗文 芒果酸奶西米露
释义
芒果酸奶西米露的做法
“真是太喜欢芒果了,放在客厅的果篮里,整个客厅都是它清新无比的气味,好醉人!

做这个芒果西米露,用的是自制的酸奶。

昨天下午做时,酸奶就已经是在冰箱放置一天了,

我用干净勺子往外挖的,剩余的依旧冷藏保存,傍晚去吃酸奶,发现勺子挖过的地方,

晰出了一些淡绿色的液体,我想着是变质了呢,闻了闻,一点异味也没有,

百度了一下,才知道,淡绿色的液体是乳清,很营养的。

幸亏我没把酸奶一股脑儿全倒掉,这下长见识了!”

食材明细

主料
  • 芒果 适量
  • 酸奶 适量
辅料
  • 西米 适量
  • 奶香 口味
  • 生鲜 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

芒果酸奶西米露的做法步骤

  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:1
    1
    自制酸奶
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:2
    2
    西米
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:3
    3
    烧开水,放入西米,烧开。
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:4
    4
    烧开。
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:5
    5
    闷20分钟。再继续煮。煮至西米中间的小白点消失,成透明状
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:6
    6
    捞出,充分过凉,备用。
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:7
    7
    芒果
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:8
    8
    5、 芒果洗净,用刀剖开,只留两边果肉部分。果肉处打花刀。
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:9
    9
    6、 取出果肉,边角料另外盛放。可以把边角料铺在碗底,形象好的放最上面
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:10
    10
    把边角料铺在碗底,
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:11
    11
    用干净勺子挖取酸奶适量,覆盖在芒果边角料上,
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:12
    12
    搅拌搅匀。放入西米
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:13
    13
    稍稍拌匀
  • 芒果酸奶西米露的做法步骤:14
    14
    再放上几粒芒果肉即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/11 20:08:40