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诗文	麻辣虾
释义	食材明细 主料 虾 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻辣虾的做法步骤 1 原料 2 虾剪去钳，须，挑去肠泥，加料酒，盐，少量白酒，胡椒粉腌制，配料切好备用 3 油热后放除葱叶外的所有配料爆香 4 倒入虾煸炒 5 炒至变色，可加少量清水焖一会儿 6 熟透后撒上葱叶出锅 7 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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