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诗文	香菇烧鸭血
释义	食材明细 主料 鸭血 400克 香菇 100克 辅料 豆瓣酱 一茶匙 料酒 一茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 姜末 适量 蒜末 适量 葱花 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香菇烧鸭血的做法步骤 1 准备食材，鸭血切片，香菇洗净切片，姜蒜切末，葱切葱花 2 锅里倒入适量水烧开加入一茶匙料酒，下鸭血烧开捞出备用 3 起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末蒜末爆香 4 加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味 5 加入香菇一起煸炒 6 加入一小碗水大火烧开加入焯过水的鸭血 7 待香菇烧至熟透加入三分之一茶匙鸡粉调味 8 撒入葱花即可出锅 9 成品 10 成品 小窍门 豆瓣酱的盐味已经足够，所以不用加盐啦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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