食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好一个洋葱备用。 -
2洋葱扒皮洗净备用。 -
3洋葱切成细丝备用。 -
4切好的洋葱丝放碗里备用。 -
5西红柿一分为二，再切成块。 -
6洗好的西红柿切成块放盆里备用。 -
7在碗里打两个鸡蛋。 -
8把碗里的鸡蛋打散。 -
9锅里放油烧热。 -
10油热了，倒鸡蛋，炒散。 -
11把鸡蛋从锅里盛到碗里备用。 -
12锅里再次放油烧热，放葱花爆香后，放西红柿煽炒起来。 -
13放洋葱丝和西红柿炒片刻。 -
14菜里放少许糖，鸡精，把菜炒均匀。 -
15把炒好的鸡蛋倒入锅里，和先前炒的菜再次炒匀，放盐炒起来，盖锅盖闷一下。 -
16等锅里的汁收的快没了，关火。 -
17出锅，盛到盘子里。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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