食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成小块、用水浸泡一下后捞出。 -
2姜蒜、小米椒切好。 -
3肉末加盐、料酒、味极鲜抓匀腌制一会。 -
41勺淀粉加水调成水淀粉备用。 -
5锅中加水烧开、放入豆腐块烧开后捞出沥干水分。 -
6锅中加油烧热炒香姜蒜辣椒。 -
7下肉末炒至发白。 -
8加味极鲜、老抽炒白后加入1大勺老干妈豆豉炒出红油。 -
9下豆腐块炒均匀。 -
10加入适量的水、盐煮5分钟。 -
11汤汁收干后用水淀粉勾芡。 -
12调入少许鸡精、撒上葱花即可。 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制油条
- 虫草花鸡胸肉丝卤
- 斑斓戚风蛋糕
- 韭菜煎鸡蛋
- 酸菜西红柿热汤面
- 玉米炖排骨
- 酸菜白菜粉条汤
- 网红雪花酥：好吃又简单的做法
- 快手香橙华夫饼
- 紫薯山药豆浆
- 雪蛤炖木瓜
- 什锦煲
- 筒子骨头汤
- 酥肉汤面
- 番茄牛尾骨汤
- 炸酥肉
- 鹌鹑蛋烧排骨
- 红枣山药炖银耳
- 火麻仁素炒水萝卜
- 胡萝卜鸡蛋干炒饭
- 火麻仁猪肉炖粉条
- 番茄鸡肉焖饭
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 菠菜鸡蛋摊饼
- 土豆泥这样做比肯爷爷家的还好吃
- 什么什么盈眦的成语
- 什么什么盈眶的成语
- 什么什么盈箱的成语
- 什么什么盈耳的成语
- 什么什么盈藏的成语
- 什么什么盈襟的成语
- 什么什么盈车的成语
- 什么什么盈门的成语
- 什么什么益办的成语
- 什么什么益友的成语
- 什么什么益坚的成语
- 什么什么益壮的成语
- 什么什么益安的成语
- 什么什么益寡的成语
- 什么什么益己的成语
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·朱祖谋）
- 虞美人（清末民国初·桂念祖）
- 虞美人（清末民国初·樊增祥）
- 虞美人（清末民国初·樊增祥）
- 虞美人（清末民国初·沈曾植）
- 虞美人（清末民国初·程颂万）
- 虞美人（清末民国初·程颂万）
- 虞美人（清末民国初·程颂万）
- 虞美人（清末民国初·程颂万）
- 虞美人（清末民国初·胡薇元）
- 虞美人（清末民国初·胡薇元）
- 虞美人（清末民国初·邹韬）
- 虞美人（清末民国初·郑元昭）
- 汽车维修技术(汽车类第2版面向十二五高职高专规划教材)
- 公共关系学(修订版)
- 统计学原理学习指导与练习(第3版21世纪高等职业教育通用教材)
- 会计学基础实训(第3版21世纪高等职业教育通用教材)
- 园林树木(第2版21世纪高等职业教育规划教材)/双证系列
- 计算机程序设计基础教程(第3版)
- 歌德谈话录(专家名师解读版)
- 金工实习(第2版机械制造工程基础实践训练普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 数字信号处理系统的应用和设计
- 艺术鉴赏(21世纪高等职业院校创新型精品课程规划教材)
- 旅游经济学(第3版)
- 实践探索创新(民办高校建设社会主义核心价值体系的实践与探索)
- 新远程英语教程(听读写上海远程教育集团教材)
- 线条的语言/线之舞书系
- 视谱唱词训练教程(简谱版)/现代音乐教育丛书