食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可可戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋白三个。 -
2蛋黄三个。 -
3低筋粉。 -
4在低筋粉里筛入10克可可粉并拌匀。 -
5细沙糖30克。 -
6在蛋黄盆里加入纯牛奶和15克细砂糖。 -
7加入30克玉米油。 -
8加入筛好的低粉和可可粉。 -
9用手动打蛋器把蛋黄糊搅拌均匀。 -
10打蛋白时细砂糖分两次加入。 -
11打发好的蛋白。 -
12把蛋白加入蛋黄糊中，用上下搅拌切割式拌匀蛋糕糊以免消泡。 -
13把蛋糕糊倒入六寸模具，把模具轻轻振动几下，放入预热好的烤箱，150度烤40分钟，过程图没拍。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
小窍门
方子是六寸的量，另外放蛋白的盆子不能有水，以免蛋白无法打发，整个过程中不能沾水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
生日
- 焦脆锅巴饭
- 炸肉酱
- 【诱惑你的味蕾】紫甘蓝鸡蛋饼
- 蒜蓉西兰花
- 双椒牛肉丝
- 【浙菜】——双色芙蓉蛋
- 枸杞木耳炖鲫鱼
- 美味嫩滑的纸包鸡翅
- 蒜香开片基围虾
- 双色冰激凌
- 茄子馅的饺子
- 酸奶葡萄干玛芬
- 拔丝红薯
- 浙南风味“三片敲虾”
- 【浙菜】：龙井虾仁
- 【浙菜】：毛豆炒肉丁咸菜
- [浙菜] 蟹镶橙
- 香酥金蝉
- [浙菜] 时蔬烩四宝
- 炒干丝
- 自制薯条-比麦当劳的还好吃
- 干煸豇豆角
- 美味的炸虾饼
- 素菜荤吃的红烧冬瓜
- 外婆菜之鱼鲞烤肉
- welfare worker
- welkin
- we'll
- well
- Well
- we'll
- Well
- well adjusted
- well-adjusted
- well advised
- well-advised
- well-aimed
- well-appointed
- well appointed
- well-argued
- 鄠郊别墅寄所知（唐·温庭筠）
- 鄠郊山舍题赵处士林亭（唐·李洞）
- 鄡子值风雨（宋·徐俯）
- 鄢城除夕（清·黄居石）
- 鄢大善胡琴归宜春求题（元末明初·陈谟）
- 鄢陵兴国寺题壁（宋·刘敞）
- 鄢陵别南客（元·马祖常）
- 鄢陵界中（宋·孔武仲）
- 鄢陵经进士李伯昭墓（元·雅琥）
- 鄢陵逢胡十九饮酒歌（明·欧大任）
- 鄢陵道中汪瑞桢诸将各率千骑来逆（明·梁朝钟）
- 鄢陵道中（清·李寄）
- 鄢陵（元·陈孚）
- 鄮城逢故人（元末明初·戴良）
- 鄮山育王寺度岁作（清·祖观）
- 土建工程施工质量问答/建筑工程施工质量验收规范问答丛书
- 安装工程施工质量问答/建筑工程施工质量验收规范问答丛书
- 装饰工程施工质量问答/建筑工程施工质量验收规范问答丛书
- 国外教育发展史纲/朗朗书房教育史论丛书
- 陈式太极传统49式剑(附光盘)
- 电气施工速查手册/INSTANT ANSWERS系列手册
- 车间的竞争优势/演化与创新经济学译丛
- 桥涵工程施工技术素材库(附光盘)(精)/多媒体教学素材库系列
- 演化与制度(论演化经济学和经济学的演化)/演化与创新经济学译丛
- 水处理工程技术素材库(附光盘)(精)/多媒体教学素材库系列
- 财务会计(普通高等教育十一五国家级规划教材)/21世纪高职高专精品教材会计系列
- 知本营销--21世纪竞争之刃/文化创意产业译丛
- 直面两种失衡
- 生产力--工业自动化的社会史/当代世界学术名著经济学系列
- 行政事业单位会计模拟实训/21世纪高职高专精品教材会计系列