“以前我也没怎么爱西芹，有段时间在家住，老父亲经常煮，我更加不爱了，所以后来我自己掌厨后很少买，偶尔换换口味就买一根，一根又可以炒两餐，不过我家小孩倒是有一个喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒肉的做法步骤
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1西芹洗干净，最好能撕掉里面的筋，切片。 -
2备点姜蒜。
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3瘦肉加淀粉生抽老抽适量抓匀。
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4热锅下油，姜蒜爆香。
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5倒入瘦肉翻炒。
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6肉炒开后加入西芹，加点盐。翻炒。
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7继续翻炒，炒到西芹断生。
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8出锅前加点糖，蚝油，炒匀关火。
使用的厨具：炒锅
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