食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小竹笋炒酸菜的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2小竹笋斜切，其它的食材都切成沫。 -
3起锅烧水。 -
4下小竹笋焯水。 -
5水开煮一分钟捞出过凉水待用。 -
6起锅烧油，油七成热时，下猪肉沫翻炒变白。 -
7下大蒜沫，翻炒出香味。 -
8下米椒，蒜沫，姜沫翻炒均匀。 -
9下酸菜继续翻炒均匀。 -
10下小竹笋翻炒。 -
11加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。 -
12起锅装盘。 -
13开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 菠萝鸡胗
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- 炒双茄
- 大白菜炖虾
- 蒜泥苋菜
- 糖水李子
- 丝瓜炒番茄
- 洋葱醋溜鱼
- 电压力锅版 剁椒鱼头
- 红豆米粉肉
- 木耳洋葱
- 酒酿圆子
- 酸椒腊肉面
- 葫芦番茄汤
- 西红柿炒蛋
- 肉片娃娃菜
- 红枣水果羹
- 汤圆煎鸡蛋
- 红枣玉米发糕
- 尾骨淮山汤
- 豆渣鸡蛋饼
- 鱼骨粥
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