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诗文	白切鸡
释义	食材明细 主料 鸡 1个 葱 1颗 姜 1块 蒜 1颗 辅料 料酒 1勺 盐 1勺 生抽 3勺 味极鲜酱油 3勺 麻油 1勺 香油 1勺 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 白切鸡的做法步骤 1 清水下入鸡，加姜片料酒和葱焖煮熟鸡 2 葱姜蒜切末 3 煮熟的鸡放入冰水中浸泡 4 崭块装盘沾汁吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。