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诗文
白切鸡
释义
食材明细
主料
鸡
1个
葱
1颗
姜
1块
蒜
1颗
辅料
料酒
1勺
盐
1勺
生抽
3勺
味极鲜酱油
3勺
麻油
1勺
香油
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白切鸡的做法步骤
1
清水下入鸡,加姜片料酒和葱焖煮熟鸡
2
葱姜蒜切末
3
煮熟的鸡放入冰水中浸泡
4
崭块装盘沾汁吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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意难忘 纪梦(近现代·顾随)
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意难忘 美人舞(清·徐石麒)
意难忘 自题梅竹双清图(清·顾太清)
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意难忘 过庐陵用美成韵(宋·赵必𤩪)
意难忘 送别曹夫人(清·江瑛)
意难忘 送曹顾庵学士还武塘,同用高字(清·陈世祥)
意难忘 送瞿镜清入都(清·戴延介)
意难忘 重游近园(清·庄盘珠)
意难忘 闺情(清·梁清标)
意难忘 雅集(清·曹尔堪)
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更新时间:2026/7/17 17:07:21