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诗文 辣炒虾尾
释义
辣炒虾尾的做法

食材明细

主料
  • 虾尾 一斤
辅料
  • 辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 酱油 2匙
  • 泡椒 3颗
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 洋葱 一颗
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒虾尾的做法步骤

  • 辣炒虾尾的做法步骤:1
    1
    龙虾尾清洗干净
  • 辣炒虾尾的做法步骤:2
    2
    锅里倒油,比平时炒菜多一倍
  • 辣炒虾尾的做法步骤:3
    3
    倒入虾尾翻炒一下
  • 辣炒虾尾的做法步骤:4
    4
    放入花椒和辣椒,榨出辣味和麻味
  • 辣炒虾尾的做法步骤:5
    5
    2分钟后,加一点啤酒,不要淹过虾尾
  • 辣炒虾尾的做法步骤:6
    6
    大火烧开
  • 辣炒虾尾的做法步骤:7
    7
    调入酱油,泡椒和白糖
  • 辣炒虾尾的做法步骤:8
    8
    锅里剩一点汤,加入盐和洋葱翻炒一下就出锅。

小窍门

盐要多放点,要不然虾尾吃不出来味道,洋葱不要炒老了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/17 10:30:38