食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
芙蓉鸡丝的做法步骤
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1鸡脯剔除筋膜、油脂 -
2鸡脯切丝（横切断纤维方向）加入黑胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋清
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3热锅凉油烧开油
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4下入鸡丝快速翻炒
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5鸡丝略微变白时加入青红辣椒丝、盐翻炒
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6鸡丝彻底变白加一点味精，关火出锅。
所属分类：
热菜
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