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诗文
红烧四喜丸子
释义
食材明细
主料
猪肉
500克
辅料
姜末
少许
十三香
少许
淀粉
少许
料酒
少许
海鲜酱油
一勺
白糖
一勺
盐
少许
蚝油
一勺
原味 口味
未知 难度
红烧四喜丸子的做法步骤
1
500克2/3分肥的猪肉馅,一个鸡蛋,姜末少许,盐少许,十三香少许,淀粉少许,料酒一勺,海鲜酱油一勺,搅拌均匀
2
锅里多放一些油,等7/8分热的时候放入拳头大小揉搓好的肉丸
3
炸至金黄色捞出备用
4
另起锅放入少许油,加入白糖一勺,耗油一勺,海鲜酱油一勺,白水三碗,放入肉丸一起煮,6个丸子有点多吃不了所以这里我放了三个,剩下的放冰箱里冻着想吃的时候拿出来重新做这一步骤就行了
5
汤汁收的差不多了,勾点淀粉汁就可以出锅了
6
盛出装盘,再放点香菜末就好看了,这里我给忘了。
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更新时间:2025/6/23 21:39:25