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诗文
虾仁鸡蛋菠萝炒饭
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
米饭
1碗
菠萝
1个
胡萝卜
四分之一个
花生仁
20g
虾仁
8个
青椒
四分之一个
葱花
适量
红椒
四分之一个
辅料
蚝油
2匙
盐
适量
酱油
2匙
果味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
虾仁鸡蛋菠萝炒饭的做法步骤
1
洗干净菠萝,在三分之一的地方竖切,然后划网格状
2
用勺子掏空菠萝里面,把菠萝肉切碎泡盐水里面备用
3
准备好材料,青红辣椒、胡萝卜切丁,虾焯水剥壳切丁备用,菠萝丁沥干水分
4
鸡蛋打散
5
炒成鸡蛋粒,加盐、少许酱油调味上色,同时准备好熟花生仁,可以用腰果(我家没有),呵呵
6
然后锅里放油先炒虾仁,接着把所有材料倒入,然后放入米饭炒匀,加盐、蚝油、酱油调味,最后放入葱花,装入掏空的菠萝里面,有烤箱的可放入烤箱烤几分钟,味道更加浓郁
7
这是没有装入菠萝里面的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 2:36:23