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诗文	黄瓜炒虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 半斤 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 辅料 黄酒 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 葱 适量 小葱 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 黄瓜炒虾仁的做法步骤 1 黄瓜和胡萝卜切小丁 2 虾仁用盐、黄酒、白胡椒粉腌制15分钟 3 小葱切段，姜切丝，大葱切丝 4 大火油锅翻炒虾仁，变色后盛出。 5 另起油锅，放入胡萝卜翻炒一分钟 6 放入黄瓜，放少许盐，待两个都有些变软时 7 放入虾仁翻炒，尝下咸淡，喜欢吃味精鸡精的可以放。一般可以不放。 8 成品图 9 最后放上小葱段翻炒均匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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