“正准备炒饭，忽然想起了炊大皇。难得有这么一次做饭的机会，不拿来给这平底锅一个交代好像有点可惜了。立马转换武器，用这新锅炒蛋饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1葱洗净，切成葱花 -
2鸡蛋加少许盐，打散 -
3加入一半葱花， -
4搅拌均匀。 -
5平底锅烧热，加入猪油融化 -
6用铲子将煎蛋碾碎，倒入米饭，炒匀，加适量盐调味 -
7倒入剩下的葱花，起锅。
小窍门
其实蛋炒饭不妨加点蔬菜丁和肉类同炒，营养更均衡全面。自己更喜欢把它弄得五颜六色色彩色彩缤纷，不过，这是指定的蛋炒饭，就不好加料了。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
主食
家常菜