食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1配料，花椒八角没拍上 -
2鸡脚剪去指甲，处理干净后，锅中加入水烧开，放入鸡脚煮去血水杂质后捞出备用 -
3另起锅，加入适量油，放入老冰糖融化成焦糖色，放入鸡脚，使鸡脚都能包裹上糖汁，然后放入水，加入所有食材，小火煮30分钟，最后大火收汁即可 -
4热着吃比较香糯，凉吃也是风味独特！
小窍门
不喜欢辣和甜的，可以不放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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