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诗文
峨眉豆炒鸭
释义
食材明细
主料
峨眉豆
适量
鸭肉
适量
辅料
辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
调味鲜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
峨眉豆炒鸭的做法步骤
1
峨眉豆,鸭肉,辣椒。
2
鸭肉切丁,峨眉豆和辣椒切丝。
3
热锅烧油下入鸭肉炒匀,。
4
淋上料酒去味。
5
淋上生抽炒干水分,
6
再放进辣椒丝,峨眉豆丝。在峨眉豆和辣椒上放点盐入味。
7
再混炒。
8
放一点点清水将峨眉豆炒熟,
9
最后放点调味鲜即成。
10
炒好的峨眉豆炒鸭。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 18:54:07