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诗文 家常菜----火腿肠炒扁豆
释义
家常菜----火腿肠炒扁豆的做法

食材明细

主料
  • 火腿肠 1根
  • 扁豆 300克
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 葱末 3克
  • 姜末 3克
配料
  • 色拉油 25克
  • 精盐 3克
  • 生抽 5克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火腿肠炒扁豆的做法步骤

  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：1
    1
    将扁豆去筋，清洗干净切成小片，装入盘中待用。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：2
    2
    将胡萝卜清洗干净，切成小片，火腿肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：3
    3
    热锅放油，爆香葱姜末，五香粉。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：4
    4
    倒入胡萝卜片，火腿肠片翻炒均匀。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：5
    5
    倒入切好的扁豆片。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：6
    6
    将菜翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：7
    7
    加入精盐，生抽。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，将扁豆炒熟，最后加入味精调味。
  • 家常菜----火腿肠炒扁豆的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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更新时间：2026/4/5 2:33:19