“这道酸辣藕丁，酸酸甜甜辣辣脆脆的，非常好吃下饭哦”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕丁的做法步骤
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1准备材料，藕去皮 -
2藕去皮切1厘米左右的丁，用清水洗净淀粉
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3开水焯藕丁2分钟
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4捞出到冷水中，这样会比较脆
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5葱、青红尖椒去末
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6老抽、白醋、糖、盐调匀
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7锅里倒入适量油烧热放入干辣椒爆香，
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8放入藕丁炒一分钟
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9加入料汁拌匀
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10放入葱、青红椒炒半分钟
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11加入水淀粉翻匀出锅
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12成品图
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13成品图
使用的厨具：炒锅
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