“自从学会做可乐鸡翅，就喜欢上了用可乐烧荤菜，之前做了可乐鸭，反响很不错，今天再来道可乐排骨！端上桌时，可谓艳惊四座，吃上一口就停不了口了，哈哈……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
可乐排骨的做法步骤
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1锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。 -
2水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。 -
3葱头、姜和蒜准备好。 -
4调料包也准备好。 -
5炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。 -
6爆至表面微焦。 -
7下料酒，炒匀。 -
8再将配料放入炒匀。 -
9加老抽，炒匀。 -
10倒入可乐。 -
11小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右 -
12至汤汁浓稠，放盐和鸡精。 -
13转大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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