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诗文	黄瓜炒肉
释义	食材明细 主料 黄瓜 1根 瘦肉 1块 辅料 姜 1小块 蒜 2瓣 配料 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量 盐 适量 味精 适量 食用油 适量 地瓜粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜炒肉的做法步骤 1 黄瓜洗净切片 2 姜切片蒜切碎 3 瘦肉切好用少许老抽生抽料酒糖醋抓匀入味 4 再放少许地瓜粉抓匀 5 热锅放少许食用油放姜片爆香 6 把肉放下去炒熟盛起 7 锅里再次放油把黄瓜片放进去翻炒一会调入少许盐味精 8 把肉倒进去撒蒜碎炒匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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