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诗文 鸡蛋炒苦菊
释义
鸡蛋炒苦菊的做法
“苦菊不仅可以凉拌吃,也可以炒着吃,搭配鸡蛋翻炒,不仅营养增加,口感也是蛮不错的!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 苦菊 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋炒苦菊的做法步骤

  • 鸡蛋炒苦菊的做法步骤:1
    1
    苦菊洗净切成小段备用。
  • 鸡蛋炒苦菊的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入适量盐,料酒搅拌均匀备用。
  • 鸡蛋炒苦菊的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固盛出。
  • 鸡蛋炒苦菊的做法步骤:4
    4
    锅内再次入适量油,下苦菊翻炒至变色,加入少许盐,鸡精。
  • 鸡蛋炒苦菊的做法步骤:5
    5
    把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可出锅。
  • 鸡蛋炒苦菊的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 鸡蛋炒苦菊的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:10:52