“苦菊不仅可以凉拌吃，也可以炒着吃，搭配鸡蛋翻炒，不仅营养增加，口感也是蛮不错的！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒苦菊的做法步骤
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1苦菊洗净切成小段备用。 -
2鸡蛋打散，加入适量盐，料酒搅拌均匀备用。
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3热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
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4锅内再次入适量油，下苦菊翻炒至变色，加入少许盐，鸡精。
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5把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可出锅。
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6成品图。
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7成品图。
使用的厨具：炒锅
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