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诗文 香辣五香虾
释义
香辣五香虾的做法
“我喜欢玩混搭,我喜欢找怪哦。那天做了怪味鸭舌头后,我今天又做了一款香辣五香虾。其实做菜跟做人一样,懂的变通生活才有滋有味。不多讲,我直接就上菜了哦,喜欢的可以参考一下。小心呢,加了五香粉的哦。”

食材明细

主料
  • 明虾 500克
辅料
  • 香葱 适量
  • 五香粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 酱油 适量
  • 色拉油 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣五香虾的做法步骤

  • 香辣五香虾的做法步骤:1
    1
    备好所用的食材。
  • 香辣五香虾的做法步骤:2
    2
    热锅加油,将辣椒丁泡洗后下锅。
  • 香辣五香虾的做法步骤:3
    3
    用适量细盐搓洗去虾线的明虾。
  • 香辣五香虾的做法步骤:4
    4
    辣椒出味后,将清洗好的明虾下锅。
  • 香辣五香虾的做法步骤:5
    5
    炒至虾壳透红,加入适量酱油提味。
  • 香辣五香虾的做法步骤:6
    6
    再加入五香粉增其味。
  • 香辣五香虾的做法步骤:7
    7
    最后出锅前,再加入葱花点缀即可。
  • 香辣五香虾的做法步骤:8
    8
    这样子一份香辣五香虾完成。

小窍门

虾是易熟的食材,注意火候及炒制的时间。辣椒选择是干辣椒,因此要先过一下水,以免辣椒一炸就变黑。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:32:11