“韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韩式烤肉的做法步骤
-
1先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。 -
2苹果洗净去皮，擦出苹果泥。 -
3苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。 -
4猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。 -
5切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。 -
6不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烧烤