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诗文
奶黄包
释义
食材明细
主料
A:面粉
250克
A:酵母
8克
A:白糖
10克
A:奶粉
1勺子
A:温水
100毫升
辅料
B:鸡蛋
两个
B:桂花糖
两勺子
B:吉士粉
10克
B:鹰粟粉
10克
B:黄油
10克
B:牛奶
150克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶黄包的做法步骤
1
把材料B搅拌好,然后隔水蒸8分钟。
2
蒸好后再搅拌,放凉了待用。
3
材料A和面,充分揉好后盖上盖子发酵30分钟。
4
发酵好的面团搓成长条,切成均匀的面块。
5
取一块面团,擀成片,包进奶黄陷,收口,搓圆光滑。
6
把做好的包包放在蒸架上,中间留空隙发酵。
7
锅里放水先烧热,把松弛了20分钟的包子放进去隔水蒸大约15分钟就好了。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/13 9:52:36