网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
500克
辅料
泡椒水
1瓶
泡椒
适量
姜
适量
花椒
适量
青花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
白醋
适量
白糖
适量
盐
适量
微辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
把鸡脚切成两断,去指甲,用清水泡几次,去掉里面的血水
2
先氽水五分钟,里面加一片姜,去掉沫子,然后将八角、蒜、葱、青花椒、花椒、姜、桂皮加入清水中煮沸,加入鸡脚
3
煮至十五至二十分钟
4
煮好后,入冷水冲半个小时至冷却。这样可以免除到腌罐中粘连。
5
将泡椒及泡椒水、姜、花椒放入腌罐中,放入鸡脚,加入饮用水或凉开水,并调入白醋、白糖、盐,自己掌握这个酸辣度,水要盖过鸡脚,盖好放冰箱冷藏,5-6小时或者更入味2-3天也可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
小排湖藕汤
蚝油炒饭
酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝
铁板豆皮卷
酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁
健康无油——芋香红烧排骨
黑芝麻芹菜猪肉包
素炒蒜香西葫芦
白萝卜煎饼
蒜蓉茼蒿
鲜肉小笼包
晚饭后的小吃--炒白螺
给宝宝的--米粉蛋黄糊
金针菇烧玉子豆腐
意大利面
家常菜-----韭菜炒蛋
竹笋炖鸡
黄豆猪脚
苹果树莓蛋糕
花生黑芝麻饼干
红烧大蛋饺
土豆胡萝卜煎饼
酸甜辣酱烤五花肉
耗油豆芽菜
洋葱黑椒汁三文鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 14:35:29