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诗文	茄汁鸡排
释义	“主要是番茄酱” 食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 白糖 适量 鸡蛋 适量 面包糠 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 茄汁鸡排的做法步骤 1 鸡肉片片 2 腌味后沾芡粉，再沾鸡蛋，再沾面包糠 3 炸至变硬，微黄 4 用油炒番茄酱，加水烧开，补白糖（大量），给一点醋 5 最后淋汁即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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