诗文 | 凉拌土豆丝 |
释义 |
![]() 食材明细
凉拌土豆丝的做法步骤
小窍门
1、土豆要选择表面光滑,口感较脆的品种,才适合做凉拌土豆丝。
2、焯过的土豆丝可放冰水中,也可以放凉白开中滤干水分加保鲜膜入冰箱冷藏以提升脆脆的口感。
使用的厨具:煮锅
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