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诗文 手撕杏鲍菇
释义
手撕杏鲍菇的做法
“杏鲍菇很鲜,无论是凉拌还是爆炒,都非常好吃!今天分享一个凉拌的做法,简单又美味!”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 4个
  • 青椒 2个
  • 蒜茸 2勺
  • 生抽 2勺
  • 3-4g
  • 2勺
  • 辣椒花椒面 2勺
  • 鸡精 2g
辅料
  • 冒烟的热油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

手撕杏鲍菇的做法步骤

  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净,蒸熟。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    青椒切丝,开水中烫几秒。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    将蒸好的杏鲍菇放凉,撕成小条状,越细越入味。加入青椒丝。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    来2勺蒜末。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    花椒辣椒面。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    烧冒烟的热油,激发大蒜的香味。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    开点生抽调味。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    少许醋。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    一点糖提鲜。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    加入鸡精,拌匀、腌制十来分钟更好吃!
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:11
    11
    装盘撒少许葱花。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:12
    12
    色泽诱人啊!
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:13
    13
    真的好好吃??!

小窍门

1.杏鲍菇撕得越细越入味。
2.调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   家常菜   高颜值  
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更新时间:2024/10/19 14:27:42