“素菜都是大家喜欢的品种，今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
罗汉斋的做法步骤
-
1将包菜和豆皮清洗干净，然后切成小段。 -
2绿豆粉丝用清水浸泡一会儿。 -
3锅中烧热后放入蒜末爆香。 -
4然后倒入切好的苞菜和豆皮翻炒。 -
5苞菜炒至软身后加入适量的盐。 -
6然后加入泡好的粉丝。 -
7加入适量的蚝油炒均匀。（因粉丝吸水份，中途洒点水炒，也可以油多少少炒）本人喜欢清啖所以加水。 -
8材料都熟后盛出装盘，苞菜爽口、粉丝滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐