食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
-
1小茄子择好洗净； -
2剥大蒜三头； -
3炸辣椒面（不吃辣可以不要它）； -
4开始蒸茄子； -
5开锅上气后8分钟关火，掀锅盖，把屉拿下来晾凉； -
6把茄子开个口，继续晾凉，别忘带手套，不然手会被染色； -
7剁蒜末； -
8蒜末+炸辣椒面+熟芝麻+盐拌匀； -
9往茄子里边撒点盐； -
10把调好的料放入茄子里； -
11放到盒子里，表面上再撒点盐就完成了！
小窍门
喜欢吃香菜可以一起拌在调料里。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香辣银鱼干
- 蒸茵陈
- 清蒸鲟鱼
- 酱香芝麻饼
- 蒜茸烤茄子
- 锅巴土豆
- 烫面水煎饺
- 【卤水香螺】----海鲜也来卤着吃
- 酸萝卜炒鸡胗
- 黑芝麻豆浆
- 煎酿青椒
- 苦瓜炒鸡蛋
- 柳州酿豆腐果
- 鱼香肉丝
- 黄油土司
- 只留美味不留苦-----豉椒苦瓜丝
- 流沙土豆丸
- 新奥尔良烤翅
- 油焖春笋
- 杂菌煲
- 干锅鸡蛋嫩豆腐
- 花边馄饨
- 金针菇炒肉片
- 蘑菇煮豆腐
- 土豆鸡丁
- feel joy
- feel no pain
- feel nothing
- feel out
- feel sick with
- feel sleepy
- feel small
- feel so fine
- feel sorry for
- feels sad
- feels smooth
- feel that way
- feel the light
- feel the pinch
- feel up
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