食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常羊肉面片的做法步骤
-
1面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。 -
2羊肉切小丁。 -
3西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。 -
4热锅冷油放入羊肉炒至变色。 -
5放入辣椒粉炒出红油。 -
6倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。 -
7放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。 -
8加入西红柿丁炒至西红柿软烂浓稠，加入十三香调味。 -
9倒入半锅清水（视面片多少决定水量，水稍宽些为好），大火煮开后转中小火煮3-4分钟至土豆丁刚熟。 -
10台面洒少许干粉，饧好的面团擀成薄片，切成条。 -
11取其中一条用手掌按扁。 -
12抓住两头抻长（宽窄厚薄根据自己喜好，一般面片稍薄些好吃）。 -
13揪成小面片放入煮开的汤锅中（锅中的汤一直保持微开） -
14直至揪完所有面片，再稍煮片刻，调入适量胡椒粉、盐。 -
15最后加入菠菜段即可。 -
16成品 -
17成品 -
18成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 【东北】豆渣酥
- 【东北】炖海参斑鱼
- 【东北】炖雪里蕻
- 【东北】炖野鸡块
- 【东北】剁椒鱼头
- 【山西】晋南蒸碗第二碗——酥肉汤
- 【东北】发面大蒸饺
- 宫保杏鲍菇
- 【金华】腊肠炒四季豆
- 【东北】发面红豆包
- 【四川】红烧鸡翅
- 【闽南】猪血糕炖白菜
- 【东北】发面油条
- 【东北】番茄肉片
- 【四川】辣子鸡丁
- 【东北】番茄咸火腿
- 【北京】菠菜粉丝
- 【东北】番茄玉米羹
- 蛋包饭
- 【北京】牛肉洋葱水饺
- 【四川】菠菜烘蛋
- 【北京】宫保鸡丁
- 【四川】清炒豌豆尖
- 【四川】五香牛肉干
- 【四川】芹菜炒牛肉丝
- 凌上虐下
- 凌乱不堪
- 凌乱什么什么的成语
- 凌乱无章
- 凌云之志
- 凌云什么什么的成语
- 凌云壮志
- 凌云意气
- 凌什么不什么的成语
- 凌什么之什么的成语
- 凌什么什么下的成语
- 凌什么什么堪的成语
- 凌什么什么子的成语
- 凌什么什么寡的成语
- 凌什么什么志的成语
- 书所见（宋末元初·方回）
- 书所见（明·刘崧）
- 书所见（明·张以宁）
- 书所见（明·湛若水）
- 书所见（明·王弼）
- 书所见（明·王直）
- 书所见（明·茅维）
- 书所见（明·袁宏道）
- 书所见（明·郭奎）
- 书所见（明·顾清）
- 书所见（清·孙原湘）
- 书所见（清·曹士鋐）
- 书所见（清·陈文起）
- 书所见（清·黄子高）
- 书所见（清末民国初·金武祥）
- 人权宣言在晚清中国的旅行
- 一辈子只为一颗珍珠(精)
- 撕裂之地
- 家居装修设计大图典(简约风格)
- 优质肉兔养殖技术问答/特色养殖新技术丛书
- 家居装修设计大图典(欧式风格)
- 泥鳅高效养殖技术问答/特色养殖新技术丛书
- 家居装修设计大图典(中式风格)
- 铁皮石斛栽培实用技术
- 家居装修设计大图典(现代风格)
- 宠物犬--识别选购饲养
- 养兰高手奇招妙术
- 主厨手感烘焙
- 吃透武夷岩茶
- 小儿常见病特效按摩图卡/爱家爱健康国医养生系列