食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌干豆腐丝的做法步骤
-
1干豆腐； -
2旱黄瓜、蒜瓣儿； -
3蒜切末； -
4干豆腐切丝； -
5黄瓜切丝； -
6拌菜盆里投料：蒜末+1勺白糖+少量盐； -
71勺海鲜酱油； -
81勺米醋； -
9白醋3勺； -
10辣椒油1勺； -
11拌匀，糖和盐搅化； -
12加入豆腐丝和黄瓜丝拌匀，最好是带上厨房用手套，手拌更均匀更好吃； -
13放盘； -
14撒点熟芝麻，完成！
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
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- 至正三年癸未冬辜月廿六日，贞居由荆溪过林（元·郑元祐）
- 至正丙午三月廿八日自横泖迁居乌泾宋张骥院（元末明初·王逢）
- 至正丙申端月避寇竹州冈梁家（元·黎伯元）
- 至正中大理童谣（元·无名氏）
- 至正中燕京童谣三首（元·无名氏）
- 至正中谚（元·无名氏）
- 至正乙巳纪兴十首（明·袁华）
- 至正乙未秋九月宪司潘郎以巡历来吉省掾马郎（明·刘崧）
- 至正九年四月二十日元璞舟过江郊枉劳衰疾承（元末明初·吴克恭）
- 至正二十一年春三月二日同孙大雅张孟肤縻仲（元·成廷圭）
- 至正二十六年重午，梁王宫门外观射柳，随侍（明·渭兴）
- 至正二十年八月十五日招同诸彦小集南湖以杜（元·缪思恭）
- 至正二年岁壬午正月明仁殿进讲易恒卦赐金织（元·周伯琦）
- 至正元年复科举取士制承中书檄以八月十九日（元·周伯琦）
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