食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
云朵吐司蛋的做法步骤
-
1蛋清与蛋黄分离。2个蛋黄分开放。 -
2蛋清加糖用电动打蛋器打发，耗时约3分钟，提起打蛋器，蛋清呈硬挺的小三角装即可。 -
3把蛋清抹在面包片上，中间挖个坑。 -
4倒入蛋黄。 -
5烤箱150度中层，烤10到15分钟，注意观察，蛋清开始上色后守在烤箱旁，上色满意后关闭烤箱温度，焖1分钟出炉即可。 -
6成品图。 -
7成品图。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
主食
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