食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅解冻洗净，加料酒葱姜蒜腌制1小时
-
2凉水下锅，加入鸡翅，水以没过鸡翅为宜，大火烧开，捞出鸡翅洗净，除去杂质
-
3锅内加入油少许，加少许盐，再加入葱姜蒜末洋葱末煎香，倒入鸡翅翻炒，至鸡翅变黄，烹入料酒，加两勺生抽，一勺老抽翻炒。
-
4翻炒均匀后倒入一厅可乐，以没过鸡翅为宜，大火烧开后转小火焖煮。
-
5约焖煮20min-30min后汤汁变浓稠，用锅铲将鸡翅拨至锅边，挑出香料碎屑，淋入少许水淀粉勾芡。出锅装盘，撒上葱花即可。
小窍门
1.选用可口可乐因为不是很甜，喜欢吃甜的可以选用百事可乐
2.香料不要太多，否则有喧宾夺主之感
3.汤汁本身就很浓稠的话可以不用勾芡
4.焖煮时加入少量蜂蜜可使菜品成色更加鲜红透亮
2.香料不要太多，否则有喧宾夺主之感
3.汤汁本身就很浓稠的话可以不用勾芡
4.焖煮时加入少量蜂蜜可使菜品成色更加鲜红透亮
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 锅包肉
- 盘丝饼
- 肉丝白菜炒面
- 舌尖上的田螺———香辣田螺煲
- 芒果千层蛋糕
- 牛奶炖蛋
- 橄榄菜炒蚕豆米
- 剁椒鱼头
- 焦糖奶油浆
- 酸辣猪皮
- 香浓奶茶
- 牡蛎烧豆腐
- 油焖对虾段
- 奶香绿豆糕(豆沙馅)甜
- 凉拌白萝卜
- 猴头菇鸡肉松
- 十寸戚风蛋糕
- 黄油曲奇
- 切达奶酪土司
- 十三香鸡翅
- 幸福的小羊一家
- 虾米炒西葫芦
- 韭菜蟹柳鸡蛋饼
- 桂香糯米枣
- 黑木耳芹菜肉丝炒面
- 食什么什么鲭的成语
- 食什么什么鹑的成语
- 食什么什么黑的成语
- 食什么众什么的成语
- 食什么充什么的成语
- 食什么兼什么的成语
- 食什么劳什么的成语
- 食什么卧什么的成语
- 食什么厌什么的成语
- 食什么在什么的成语
- 食什么大什么的成语
- 食什么如什么的成语
- 食什么寝什么的成语
- 食什么徇什么的成语
- 食什么念什么的成语
- 放言五首（宋·刘克庄）
- 放言五首（清·王松）
- 放言六首（明·释函是）
- 放言十首（宋·黄庭坚）
- 放言四首（明·何良俊）
- 放言 市声 一东（明·谢元汴）
- 放言效元体（明·袁宏道）
- 放言效白（明·袁宏道）
- 放言简振之（清·李振钧）
- 放言（宋·文同）
- 放言（宋·王禹称）
- 放言（宋·舒岳祥）
- 放言（宋·邵雍）
- 放言（宋·陆游）
- 放言（当代·何永沂）
- 实例解析S7-300\400PLC系统设计基础与开发技巧
- 3ds Max角色动画技术精粹(附光盘蒙皮毛发骨骼与绑定全彩印刷)/图格多媒体讲堂系列丛书
- 何谓日本/看东方日本社会与文化
- ZBrush3.1完全学习手册(附光盘全彩印刷)/图格多媒体讲堂系列丛书
- 身边的日本文化/看东方日本社会与文化
- 日本人的意识构造--风土历史社会/看东方日本社会与文化
- 三相交流电动机修理(电动机修理手册单行本)
- 中国产业集群(第7辑)
- 何谓日本人/看东方日本社会与文化
- 西门子S7系列PLC的应用与维护/21世纪可编程序控制器应用技术丛书
- 职业道德与就业创业指导(中等职业教育基础课十一五规划教材)
- 福柯的界线
- 现代电力电子器件原理与应用技术
- 电子技术实验教程(普通高等教育十一五电子电气基础课程规划教材)
- 园林绿化种植与养护工程问答实录/建设工程问答实录丛书