网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
脆鸡汉堡
释义
“天冷了,来一个汉堡吧~~~”
食材明细
主料
高粉
140g
低粉
40g
奶粉
15g
白糖
20g
无盐黄油
20g
酵母粉
2g
牛奶
80g
全蛋液
30g
盐
1g
白芝麻
适量
鸡腿
1个
辅料
胡萝卜
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
脆鸡汉堡的做法步骤
1
把除黄油以外所有材料放入盆子里,用筷子搅拌成团
2
面团移动和面垫上进行和面
3
反复搓揉至面团光滑,出粗膜
4
在面团中间包入软化的无盐黄油
5
继续搓、揉
6
揉至面团出现不易破的薄膜
7
收圆放入盆子里,盖上保鲜膜进行基础发酵2-2.5倍大
8
取出发酵好的面团,排气后分割为5等份
9
把每一份小面团都滚圆,依次做好,排放入烤盘
10
发到2倍大后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻(本来应该再发多一会,因为没有时间等,就进去烤了).
11
放入预热好的烤箱,中层,175度,热风,14分钟左右
12
烘烤过程注意观察上色情况,上色后要盖上锡纸.
13
鸡腿1个,去皮去骨后绞成肉糜
14
在肉糜里加入适量胡萝卜丁,1勺葱姜水,葱白,适量盐,生抽,蚝油,生粉,顺时针搅拌上劲
15
取1半馅料,压扁后在手里来回摔20下
16
两面都粘上面包糠
17
放入预热好的空气炸锅,200度,烤15分钟至肉饼香脆即可取出
18
面包横切为2半
19
抹上沙拉酱,放上生菜再挤沙拉酱,摆上香脆肉块即可
小窍门
1.鸡肉饼可以一次做多点,冷冻保存,要用到时拿出来炸就可以了
2.烘烤温度仅供参考
使用的厨具:空气炸锅、电烤箱
所属分类: 主食 西餐
随便看
紫薯牛奶西米露
荷塘小炒
鸡蛋炒黄瓜
花的芳香-----凉拌姜丝皮蛋
无比派
蒜香小炒肉
孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包
粗粮细吃——红薯馅玉米饼
【广式白莲蓉蛋黄月饼】
木须肉
黄金素蒸饺
蜂蜜酸奶排包
越南麵包
抹茶冰淇淋
藕香肉饼
牛肉丸子汤
玫瑰蛋糕卷
懒人奶茶
让虾丸来打动你的味蕾
糖醋里脊
酱炖泥鳅鱼
快手早餐-【芝士鸡蛋卷】
DIY---简单的七彩花香莲藕片
蔓越莓发糕
法式蜂蜜海绵蛋糕
纵什么出什么的成语
纵什么四什么的成语
纵什么天什么的成语
纵什么开什么的成语
纵什么归什么的成语
纵什么恣什么的成语
纵什么捭什么的成语
纵什么枉什么的成语
纵什么横什么的成语
纵什么欢什么的成语
纵什么止什么的成语
纵什么远什么的成语
纵什么追什么的成语
纵什么遂什么的成语
纵什么酒什么的成语
宋景文言志帖赞(宋·岳珂)
宋景濂承旨致仕还金华(明·汪广洋)
宋月山以陶金户遁山中值雪有诗次韵访之(宋末元初·方一夔)
宋朝张天觉为相之日有褴缕道人及门求施公不(唐·吕岩)
宋朝散郎孙公墓(清·施绍武)
宋杨太后陵(清·陶元藻)
宋枢密权公葬婺源之麓八世孙居都昌者作楼以(元·吴当)
宋柳州挽诗(宋·韩淲)
宋梅圣俞有儗王维观猎诗嫌其不类因更儗之(清末民国初·曹家达)
宋梅(清·曾逢辰)
宋楼道中(金·刘从益)
宋榻兰亭赵文敏临本真迹歌(明·胡应麟)
宋樗庵李鹤峰同一斋过访次前韵四首(明·孙承恩)
宋次道一百五日往郑拜墓(宋·梅尧臣)
宋次道家摘宝相花归清平里(宋·梅尧臣)
《矿山救护队标准化考核规范》(AQ/T 1009-2021)释义
超易上手-象棋综合训练(全4册)
盘龙 10 典藏版
做有准备的父母 培养天资卓越的孩子 0-3岁孩子父母不可错过的一本好书
四季时钟 第1辑(全6册)
小学生美文 新苗集
我不是仙姑
梦舟少年志 西汉公主
多功能清污分流井技术规程 T/CECS 1135-2022
电力系统规划设计名词规范 DL/T 5607-2021
高考模拟试题汇编 化学 重庆适用 2024
生活垃圾填埋场生态修复工程技术导则 RISN-TG042-2022
教材帮 初中数学 8年级(上册) HDSD 2023
藏在诗里的汉字 2(全5册)
新征程中的国家治理现代化
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/1 11:48:00