网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
脆鸡汉堡
释义
“天冷了,来一个汉堡吧~~~”
食材明细
主料
高粉
140g
低粉
40g
奶粉
15g
白糖
20g
无盐黄油
20g
酵母粉
2g
牛奶
80g
全蛋液
30g
盐
1g
白芝麻
适量
鸡腿
1个
辅料
胡萝卜
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
脆鸡汉堡的做法步骤
1
把除黄油以外所有材料放入盆子里,用筷子搅拌成团
2
面团移动和面垫上进行和面
3
反复搓揉至面团光滑,出粗膜
4
在面团中间包入软化的无盐黄油
5
继续搓、揉
6
揉至面团出现不易破的薄膜
7
收圆放入盆子里,盖上保鲜膜进行基础发酵2-2.5倍大
8
取出发酵好的面团,排气后分割为5等份
9
把每一份小面团都滚圆,依次做好,排放入烤盘
10
发到2倍大后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻(本来应该再发多一会,因为没有时间等,就进去烤了).
11
放入预热好的烤箱,中层,175度,热风,14分钟左右
12
烘烤过程注意观察上色情况,上色后要盖上锡纸.
13
鸡腿1个,去皮去骨后绞成肉糜
14
在肉糜里加入适量胡萝卜丁,1勺葱姜水,葱白,适量盐,生抽,蚝油,生粉,顺时针搅拌上劲
15
取1半馅料,压扁后在手里来回摔20下
16
两面都粘上面包糠
17
放入预热好的空气炸锅,200度,烤15分钟至肉饼香脆即可取出
18
面包横切为2半
19
抹上沙拉酱,放上生菜再挤沙拉酱,摆上香脆肉块即可
小窍门
1.鸡肉饼可以一次做多点,冷冻保存,要用到时拿出来炸就可以了
2.烘烤温度仅供参考
使用的厨具:空气炸锅、电烤箱
所属分类: 主食 西餐
随便看
红豆薏米粥
香菇辣椒鸡
木瓜银耳红枣羹
油焖茄子
橄榄菜四季豆(饭扫光)
麻将豆皮
绿豆沙
盐水毛豆
糖醋小排
方便面炒了吃
秘制鸡排
番茄鸡蛋汤
洛神花梨子酵素
口袋饼
炒鳝鱼丝
番茄里脊
椰蓉牛奶南瓜糕
咸肉青菜花菜羹
南瓜蜂蜜凉糕
椒盐排骨
蜜桃红茶
口味虾
牛奶布丁
芒果鲜酿酵素
抹茶红豆酥
购买下周用品用英语怎么说
贯什么之什么的成语
贯什么什么今的成语
贯什么什么会的成语
贯什么什么兵的成语
贯什么什么古的成语
贯什么什么宠的成语
贯什么什么密的成语
贯什么什么序的成语
贯什么什么戟的成语
贯什么什么杨的成语
贯什么什么次的成语
贯什么什么稔的成语
贯什么什么红的成语
贯什么什么终的成语
安山道中晚棹(明·陆深)
安山道中(明·邱云霄)
安山闸与薛掌科子纯陈侍御廷禄酌柳下(明·潘希曾)
安山闸遣闷(明·顾清)
安山驿(明·唐之淳)
安州应城玉女汤作(唐·李白)
安州张大卿挽词三首(宋·范纯仁)
安州老人食蜜歌(宋·苏轼)
安州般若水阁纳凉喜遇薛员外乂(唐·李白)
安州道上(清·锡珍)
安州道中经浐水有怀(唐·刘长卿)
安州道中(清·张裕钊)
安帝义熙初童谣(魏晋·无名氏)
安帝义熙初谣二首 其一(魏晋·无名氏)
安帝义熙初谣二首 其二(魏晋·无名氏)
女皇武则天/国学经典文库
车尔尼钢琴手指灵巧练习曲(作品740原版引进)
古风水彩绘(零基础自学水彩入门技法教程)
Creo4.0从入门到精通(附光盘)/一线资深工程师教你学CAD\CAE\CAM丛书
西学书目表(精)/清末民初文献丛刊
矿井通风(全国高等职业教育十三五规划教材)
宋词(上下)(精)
蜀宣花牛养殖技术手册
城市照明技术与管理
高等学校会计核算--基于政府会计制度
山东文化教程
幼儿做中学STEAM(1)
非法集资犯罪防控研究
数学(5下BS全新升级)/期末100分冲刺卷
基础护理学(供护理助产专业用全国高职高专护理类专业十三五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 20:12:50