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诗文 海苔饭团
释义
海苔饭团的做法
“做饭团其实很简单,关键是配料,可以用火腿、紫菜、肉松等等,这次我用了女儿最爱吃的海苔,说实话这个饭团真是太简单了,但营养也全都够了,还有一个就是特别是省时间,拌一拌,压一压,就能上桌了。”

食材明细

主料
  • 大米 100克
辅料
  • 海苔 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

海苔饭团的做法步骤

  • 海苔饭团的做法步骤:1
    1
    大米用清水反复冲洗两遍,清洗好的大米倒入电饭锅里,加入适量的清水,一般是把大米平铺在锅底,水离大米的高度在一个手指关节为宜。
  • 海苔饭团的做法步骤:2
    2
    煮熟的大米饭带着大米的香气,很好闻。
  • 海苔饭团的做法步骤:3
    3
    盛出一碗大米饭,加入适量的海苔搅拌均匀。
  • 海苔饭团的做法步骤:4
    4
    用一个你喜欢的形状的模具,这里我用的是慕斯蛋糕模,没有抹油,直接把拌好的米饭倒进去,用刮刀压实,与模具平齐。
  • 海苔饭团的做法步骤:5
    5
    再用慕斯模具的底盘向下将饭团压平,另一只手把模具向上抽,这样模具就被移出来了,一个花朵的饭团就做好了。
  • 海苔饭团的做法步骤:6
    6
    在饭团上面再撒一点海苔。
  • 海苔饭团的做法步骤:7
    7
    然后切个橙子。
  • 海苔饭团的做法步骤:8
    8
    摆在盘边装饰一下,快来品尝吧。

小窍门

做饭团如果没有模具,需要用手来捏,建议用保鲜袋来做,保鲜袋具有防粘的效果,很容易造型并取出。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/15 2:53:49