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诗文 萝卜丝虾仁馅春卷
释义
萝卜丝虾仁馅春卷的做法

食材明细

主料
  • 春卷皮 适量
  • 虾仁 230克
  • 萝卜 1个
辅料
  • 面糊 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤

  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:1
    1
    食材:春卷皮、虾仁(已清洗)、萝卜、面糊。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:2
    2
    将虾仁放在案板上切一切。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:3
    3
    将萝卜清洗清洗捞出。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:4
    4
    用擦菜板擦成丝。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:5
    5
    随后,加适量的盐。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:6
    6
    抓匀,腌制20分钟。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:7
    7
    接着,将腌制好的萝卜丝挤干水分。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:8
    8
    合入切好的虾仁,加适量的料酒。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:9
    9
    加适量的蚝油。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:11
    11
    加适量的白胡椒粉。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:12
    12
    调味拌匀。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:13
    13
    然后,取春卷皮放在案板上搁上萝卜丝虾仁馅料。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:14
    14
    从下向上把春卷皮卷起来,再两边折过来,在最上面的收口处,抹一点面糊,让他粘住。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:15
    15
    成形的春卷。
  • 萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤:16
    16
    最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 10:28:01