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诗文
萝卜丝虾仁馅春卷
释义
食材明细
主料
春卷皮
适量
虾仁
230克
萝卜
1个
辅料
面糊
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
清淡 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
萝卜丝虾仁馅春卷的做法步骤
1
食材:春卷皮、虾仁(已清洗)、萝卜、面糊。
2
将虾仁放在案板上切一切。
3
将萝卜清洗清洗捞出。
4
用擦菜板擦成丝。
5
随后,加适量的盐。
6
抓匀,腌制20分钟。
7
接着,将腌制好的萝卜丝挤干水分。
8
合入切好的虾仁,加适量的料酒。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
加适量的白胡椒粉。
12
调味拌匀。
13
然后,取春卷皮放在案板上搁上萝卜丝虾仁馅料。
14
从下向上把春卷皮卷起来,再两边折过来,在最上面的收口处,抹一点面糊,让他粘住。
15
成形的春卷。
16
最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:28:01