食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米棒的做法步骤
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1南瓜洗净，去皮去瓤，削成片状，上锅蒸熟。 -
2蒸熟南瓜压成泥。
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3仓鼠的南瓜泥放入面包机内，加入适量的酵母粉。揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
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4发酵好的面团发至两倍大，排气。
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5一小块面团搓称长条。
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6面团排气。
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7一头用擀面杖压扁。
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8成花纹儿土中间切开。
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9再面团翻个个儿。
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10拿一个角往上提。如上图。
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11整理一下，再做玉米裤。
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12两个角都提上去，整理成玉米叶。下面做好玉米裤。
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13一个栩栩如生的玉米做好了。
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14醒发十分钟。上蒸锅蒸10分钟即可。出锅要慢慢揭开锅盖，要不然容易回缩。
小窍门
面胚醒发好，一定是烧开水再上蒸锅，大火蒸十分钟。如果是凉水上锅，容易发大，玉米胚会破裂，影响美观。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
面食