“上次回家买了些黄花菜上来，是我妈在熟人那里买的所以品质比较好点。我们县可是全国黄花菜最大的生产基地，不过我们那很少人种。黄花菜可是不错的食材哦，可以任意烹调。”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
米耳炝黄花菜的做法步骤
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1木耳、黄花菜加冷水泡发20分钟。 -
2将泡好的木耳去蒂冼净撕成小片，黄花菜去掉老根。 -
3木耳下入沸水中焯2分钟。 -
4再将黄花菜放入沸水中烫熟。 -
5加入盐、鸡精、香油拌匀。 -
6炒锅放少许油将葱、姜丝爆香，浇至菜肴上。 -
7拌匀即可。
小窍门
干黄花菜稍烫久点才会花。
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