“这个汤原本也是要淋蛋花的，因为炒饭中已经加了两个鸡蛋，再淋蛋花显得多了，省去了蛋花，清淡的汤也一样美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虫草花丝瓜汤的做法步骤
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1材料图 -
2丝瓜去皮切片，小葱切碎。 -
3炒锅倒一点儿油，炒香葱碎 -
4下部分丝瓜稍炒。 -
5加水煮上，这个水可以有发虫草花的水，放入余下的丝瓜和虫草花。 -
6水开后用盐和胡椒粉调味儿，勾薄芡，出锅淋香油。
小窍门
1、丝瓜很好煮，水开稍煮即可。
2、芡汁用那种很薄的就可以了。
2、芡汁用那种很薄的就可以了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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