“买到了虫草花儿，女儿特别爱吃，之前在餐馆里吃过，常常是菜名上有虫草花，菜里却少之又少，自己买回来了，想怎么吃就怎么吃。
跟丝瓜搭配，做了菜又做了汤，都很鲜美。
虫草花的细节请看粉竽粘糖的日志：虫草花粉葛玉米汤
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食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虫草花炒丝瓜的做法步骤
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1材料图。虫草花用温水泡发。 -
2鸡蛋打散。 -
3炒锅倒油烧热，炸香蒜片。 -
4倒入打散的蛋液。 -
5下丝瓜翻炒。 -
6丝瓜将熟时放虫草花，用盐、糖、胡椒粉调味儿。 -
7出锅即可。
小窍门
1、虫草花稍泡即可，水可留用。
2、丝瓜不要炒太熟，段生即可。
2、丝瓜不要炒太熟，段生即可。
使用的厨具：炒锅
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