“这菜很简单，将青红椒切成碎末，放入咸蛋白中，就如同平时的煎蛋饼一样，不过最后是变了颜色的白色蛋饼罢了。为了更方便的吃，我将它切成了小块，再撒入点松子仁来增加口感，这道创意小菜就诞生了，味道还真不错，咸蛋白当盐用了，还别具风味呢，好吃又下饭哟。也许你家也会剩有咸蛋白，建议你也试试哟。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青红椒咸蛋白饼的做法步骤
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1准备好原材料； -
2将青红椒切成细末；
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3将青红椒细末放入咸蛋白中；
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4稍微搅拌一下；
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5热锅凉油，倒入青红椒咸蛋白液；
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6中小火慢慢煎直至全部变白，煎熟即可；
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7将蛋饼切成小块摆放在盘中，表面撒上松仁。
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8端上桌了。
小窍门
1.青红椒切成细末；2.咸蛋白含有盐分，无须再加盐；3.待蛋白液全部由透明变白后再煎上一下就完全熟了。
使用的厨具：平底锅
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