食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料，蛋清蛋黄分离 -
2蛋黄中加入15g细砂糖，用打蛋器打匀，再依次加入水、色拉油搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉 -
4蛋白分三次加入细砂糖45g，打至湿性发泡，提起打蛋器呈现尖角的状态 -
5拌成均匀的流线面糊待用。 -
6蛋白与蛋黄翻拌成细腻糊状。倒入烤盘 -
7轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好175度的烤箱烘烤15分钟左右，烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸。 -
8蛋糕稍冷却后卷起，放冰箱冷藏20分钟定型，就可切块食用了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 【粤菜】花胶虫草花鱼翅汤
- 【粤菜】荷兰豆炒肉
- 【粤菜】广式腊味煲
- 家常红糖饼
- 【鲁菜】豆苗炒虾片
- 【粤菜】蚝油生菜
- 丘比沙拉河虾
- 过水鱼
- 糖醋肉
- 火腿蛋卷
- 【粤菜】香煎带鱼
- 脆炸包菜
- 杏仁花生牛轧糖
- 韭菜炒鸡蛋
- 香菇豆瓣
- 【粤菜】：流沙包
- 芒果奶昔
- 自制寿司
- 【粤菜】――“上汤麒麟鱼”
- 【粤菜】蚝油煎骨
- 下午茶小点心---椰丝薯球
- 怀念家的味道-----青瓜炒鱿鱼
- 米椒酿竹肠
- 客家酿豆腐
- 夏日凉面
- stack up against
- staff discount
- staff infections
- staff member
- staff nurse
- staff of life
- staffordshire bull terrier
- staffordshire dogs ceramic
- staffordshire terrier
- staff room
- staffs 5e
- staffs aqw
- staffs a word
- staffs crossword
- staff tables
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 兔子的胡萝卜(王一梅心灵成长童话精品集)
- 蜗牛的森林(王一梅心灵成长童话精品集)
- 图书馆里的狗熊(王一梅心灵成长童话精品集)
- 中国渔业年鉴(2010)(精)
- 2009中国农村情况报告/中国农业大学人文与发展学院学术文库
- 中国乳制品业的效率与绩效研究
- 中国农产品贸易发展报告(2010)
- 中国农业机械化经营模式研究
- 中国水稻遗传育种与品种系谱(1986-2005)(精)/现代农业科技专著大系
- 长毛兔日常管理及应急技巧/21世纪规范化养殖日程管理系列
- 肉鸽高效益生产综合配套新技术(附光盘)/现代农民与现代农业多媒体丛书
- 鹅高效益生产综合配套新技术(附光盘)/现代农民与现代农业多媒体丛书
- 石榴精细管理十二个月/果园精细管理丛书
- 现代化养猪及猪病防治
- 斑点叉尾鮰高效养殖百问百答/专家为您答疑丛书