食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料，蛋清蛋黄分离 -
2蛋黄中加入15g细砂糖，用打蛋器打匀，再依次加入水、色拉油搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉 -
4蛋白分三次加入细砂糖45g，打至湿性发泡，提起打蛋器呈现尖角的状态 -
5拌成均匀的流线面糊待用。 -
6蛋白与蛋黄翻拌成细腻糊状。倒入烤盘 -
7轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好175度的烤箱烘烤15分钟左右，烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸。 -
8蛋糕稍冷却后卷起，放冰箱冷藏20分钟定型，就可切块食用了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 椰子鸡
- 蒜香腊鸡腿
- 香煎沙巴鱼
- 素菜豆皮卷
- 牛肉白菜拌面
- 紫糯米八宝饭
- 新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾
- 烧烤“宴”（1人份）
- 西芹炒腰果
- 肉桂金桔酱
- 炒花椰菜
- 年糕&奶酪棒
- 红烧横山羊肉
- 200%波兰种醇奶吐司
- 白菜粉丝炖豆腐
- 鱼头炖豆腐
- 芋头糕
- 零失败的烤羊排
- 麻辣毛肚豆皮串
- 麻辣鸡胗
- 孜然小土豆
- 鸡蛋红枣发糕
- 红糖年糕
- 白菜烧荷包蛋
- 五彩鸡丁
- 我们的爱情越来越甜蜜用英语怎么说
- 我们的老师对我们很严格用英语怎么说
- 我们的肯定回答用英语怎么说
- 我们的行动会产生影响用英语怎么说
- 我们的车挡着别人了用英语怎么说
- 我们看电视到十二点用英语怎么说
- 我们看见门口站着一群人用英语怎么说
- 我们离武汉很远用英语怎么说
- 我们穿衣服吧用英语怎么说
- 我们经常吃汤圆用英语怎么说
- 我们给爷爷奶奶拜年用英语怎么说
- 我们绝不会知道将来会发生什么用英语怎么说
- 我们能看见一些鸟在树上用英语怎么说
- 我们要下车了用英语怎么说
- 我们要做一个好学生用英语怎么说
- 清明（清·李龄寿）
- 清明（清·缪公恩）
- 清明（清·缪赞熙）
- 清明（清·胡贞干）
- 清明（清·胤禛）
- 清明（清·许传霈）
- 清明（清·金应澍）
- 清明（清·金朝觐）
- 清明（清·马鸿勋）
- 清明（清·黄文琛）
- 清明（清末民国初·陈肇兴）
- 清明（近现代·吴寿彭）
- 清明（近现代·方鹤斋）
- 清明（近现代·李西庚）
- 清明（近现代·洪存恕）
- 娘是世上最亲你的那个人(100个震撼人心的真情故事)
- 机器
- 五路巷
- 一针疗法(灵枢诠用)
- 催眠大法/终极米迷口袋书
- 旅游英语(附光盘)/行业英语速听速成丛书
- 零售业英语(附光盘)/行业英语速听速成丛书
- 饭店英语(附光盘)/行业英语速听速成丛书
- 仪礼/中国古典名著全译典藏图文本
- 2006-2007第二届中国人力资源管理大奖文集--成果奖报告产品服务奖
- 涂装工快速入门/就业创业立业技能培训丛书
- 电机维修工快速入门/就业创业立业技能培训丛书
- 电工快速入门/就业创业立业技能培训丛书
- 实用计算机专业英语
- 国产汽车电控系统故障码与数据流分析